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8月に入り、あっという間にお盆。長野の夏は短いですからね、お盆が終わったらさーっと涼しくなる。それまでに、思いっきりかき氷を味わっておかなきゃね。ということで、箕澤屋といえばあんず、とも言えるくらい生あんずを販売したり、あんずを使ったメニューが多いのですが、かき氷でももちろん、あんずです。

7月21日(日)、無事に箕澤屋の日が終了いたしました。長引く梅雨に、天気も直前まで心配が続きましたが、雨も降らず、しかもカンカン照りで暑すぎる、ということもない、イベントにはちょうどいい天気。何事もなく、しかも本当にたくさんの方に集まっていただきまして、心より感謝です。皆さま、ほんっとうにありがとうございました！

ビール好きの方へのご案内、2019年のかき氷カフェ、今年はビールなしの予定でおりましたが、急遽クラフトビールが入荷することになりました！

昨日からはじまりました、2019年の箕澤屋かき氷カフェ。2日目からいきなり台風がぶつかってしまい、かき氷にはちょーっと涼しい気温。お店も落ち着いているので、せっかくだから今年のかき氷の紹介、第一弾をしようかなと。

フルーツが賑やかな季節になってまいりましたね。父が管理する農園も、梅から始まり、あんず、ネクタリンと今年も少しずつ徐々に品種を変えて移り変わってきております。その中で今日は、これからいろんな品種が出てくるネクタリンについて紹介しようかなと。

あんずシーズンにまとめ書いしたあんず。せっかくなので、この機会にあんずの冷凍保存の仕方、まとめてみました。って言っても、切って冷凍庫に入れるだけなんですけどね。