あんずのかき氷。長野県産のあんず果肉たっぷりです。

8月に入り、あっという間にお盆。

長野の夏は短いですからね、お盆が終わったらさーっと涼しくなる。

それまでに、思いっきりかき氷を味わっておかなきゃね。

ということで、箕澤屋といえばあんず、とも言えるくらい生あんずを販売したり、あんずを使ったメニューが多いのですが、かき氷でももちろん、あんずです。

長野県松本市の里山で育った生食用あんず（信州サワー、ニコニコット、おひさまコット）を贅沢に使ったあんずのかき氷。

信州産のあんずが、ここまで果肉たっぷりにのってる贅沢なあんずのかき氷は、珍しいのではないかなーと思います。

これこそ、フルーツ農園だからできること。

せっかくだから、あんずをそのまま食べてる感覚を味わってほしく、昨年のシロップから改良して、フレッシュな感じをできるだけ残して、果肉感もアップしました。

あつーい猛暑日には、この適度に酸味のあるあんずと、ふわふわ氷のセットが抜群に合う。

そして、ちょっと味を変えたくなったら、毎回手づくりしている生練乳ミルクをかけてみてください。

これこそ2度おいしいってやつです。

さーて、今週もお盆に向けて、さらにシロップ仕込みますよ！

残りの箕澤屋カフェ営業もわずかですが、あんずのかき氷と共に箕澤屋でお待ちしております。