7月22日(土)のプチえんがわ市では、旬のネクタリン販売します！
またまた一週間が経ってしまいました！
ということで、7月22日（土）は箕澤屋オープンの日！
今回のプチえんがわ市では、いつもの天然酵母パンのハルハナ堂さんに加え、急遽、自家農園のネクタリンを販売できることになりました^^
生でおいしいよ！信州生まれのネクタリン「サマークリスタル」
今回並ぶフルーツは、「サマークリスタル」という品種のネクタリン。
前回、引き取り手を募ったネクタリン「ストレンジ」からうって変わって、次のネクタリンは優秀です。
信州生まれのこのネクタリン、2005年に品種登録されたもので、まだまだ出回っている量も少ない品種。
我が農園では、2本の木がちょうど収穫を迎え、今回のオープン時限定で販売できることになりました！
木の上で完熟したネクタリン、甘みと酸味がたっぷりのっておいしいです
そのお味はというと、一般的にイメージする酸味の強いネクタリンとは違い、酸味が少なくて甘い！例えていうなら、桃に近い味。
前回のストレンジは加工用だとすると、今回のサマークリスタルは生食用！
もちろん、ジャムやソースにしてもおいしいけど、この味はぜひ生で食べていただきたいです。
皮はツルツル系で、木の上で完熟させているので、そのままガブリといけちゃいます。
7月22日（土）販売分は、前日または当日に収穫して運んでくるので、販売時には果肉は若干堅め。
柔らかい果肉が好きな方は、1日〜2日、腐らない程度に常温で置いていただくと、柔らかい触感になります。
これからの季節、旬のフルーツをお楽しみに！箕澤屋でお待ちしています
大きい手のひらサイズから小さめまで、自然のものなので、サイズはばらつきありです。
価格は、袋詰めで300〜500円。
今回は、ネクタリンのみになりますが、これからのシーズン、タイミングがあえば、いろいろ出てくるかも！？
ただし、フルーツは本当にタイミングです。
天候が１日変わるだけで、熟すタイミングも大きく変わります。
そして、当自家農園の果物は、量も多くありません。
販売前日には、ブログやSNSではお知らせ予定ですが、売っているのを見つけたらチャンス！
フルーツ好きの方はぜひチェックしてみてください。
